都立高校入試解説 平成30年度 理科 大問1の問6

ア

炭酸水素ナトリウムの熱分解は、都立入試において出題頻度が高い問題のひとつです。

まず、加熱した試験管の中に液体が発生する場合、加熱部分に液体がたまらないように傾けないといけません。
この問題であれば、試験管の底を加熱しているので、試験管の口を下げてそちらに液体がたまるようにします。

なぜなら、加熱部分に液体が入り急激に温度が下がると、試験管が割れる可能性があるからです。
それは記述問題でも聞かれることがあるので覚えておきましょう。

また、炭酸水素ナトリウムを熱分解すると、炭酸ナトリウム（固体）・水（液体）・二酸化炭素（気体）が発生します。

炭酸ナトリウムは、炭酸水素ナトリウムよりも強いアルカリ性で、フェノールフタレイン溶液が濃い赤色になります。
発生した液体が水であることは、塩化コバルト紙が赤くなることで判別ができます。
二酸化炭素は、石灰水に通すと白く濁ることで判別ができます。

分解したら何が発生するのかだけでなく、どうやってそれを判別するかも必ず覚えておきましょう。

選択肢にあるリトマス紙は、酸性・アルカリ性を判別することができます。
酸性だと青いリトマス紙が赤くなり、アルカリ性だと赤いリトマス紙が青くなります。
中性だと色が変化しないため、中性である水を判別することはできません。