知人と静岡の話になるとよく話題に上がるのが「さわやかのハンバーグ」
もはや「静岡といえばさわやか」というぐらい認知されている気がしますね。
そうなってくるともう食べずにはいられない！！
ということで東京から静岡まで、さわやかのハンバーグを食べに行ってきました。
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炭焼きレストランさわやか長泉店へ
今回向かったのは、炭焼きレストランさわやかの長泉店。
新東名の長泉沼津インターチェンジから20分ほどでしょうか。
東京から車で行く場合、御殿場インター店についで行きやすい場所かと思います。
沼津からも近いので、さわやかに行くついでに沼津や三島の観光もできます。
（沼津観光のついでにさわやか、が正しいかも！？）
あいにくの曇り空で富士山は見えず…残念；；
さわやかは常に混雑している！？
行ったのは平日の昼過ぎ、お昼のピークが過ぎて夕飯前という時間帯。
この時間ならそんなに混んでないだろう…と思っていた私が甘かったですね。
およそ20組で60分待ち！
混んでるとは聞いていましたが、平日の一番空いてそうな時間を狙ったつもりが…。
いきなりさわやかの洗礼を浴びました。
大学生の春休みと被っていたせいか、都内などから来てそうな雰囲気の大学生とかもいましたね。
駐車場も広く、待ってる間も停めさせてもらって車の中で仮眠…。
スマホで待ちをチェックでき流ので、その辺で待っていても大丈夫。
15分ほど前に店内に戻る感じです。
ドリングバーなどがないせいか、お客さんの回転は思っていた以上に早いですね。
離脱した人もいるかもしれませんが、あまり待たずにすんなり入れました。
さわやかは店内もメニューも普通のファミレスという感じ
メニューはわりとシンプル。
看板メニューのげんこつハンバーグをはじめとして、ハンバーグやステーキなど鉄板ものやサラダが数種類。
（上記げんこつハンバーグの写真は公式サイトより）
店舗やメニューの雰囲気としては、一般的なローカルファミリーレストランという感じ。
正直なところ、そんなに話題になるほど美味しいの！？という疑いの念は否めないですねｗｗ
ハンバーグレストランというとウッディな店舗でアメリカンな雰囲気で…みたいなイメージありますし。
ホントにただのファミレスって感じで、なんならびっくりドンキーの方が店舗的にはハンバーグ感ありますし。
それでも店内には、ハンバーグを焼く匂いと煙が充満していて、めっちゃ食欲がそそられますｗｗ
いざ、さわやかのげんこつハンバーグを実食！！
ということで、看板メニューのげんこつハンバーグを食べてみることに。
250gで税抜き980円。
ライスなどはセットで別途注文できます。
げんこつハンバーグというぐらいなので、上記の写真通りげんこつのような丸々としたハンバーグでした。
運ばれてくると同時に、店員さんが真っ二つに切ってさらに鉄板でジュ〜っと！！
その時に鉄板に押し付けるのですが、弾力がヤバい！！
この弾力を伝えられないのが残念で仕方ない！
ハンバーグってこんなんになるの！？ってぐらいのすっごい弾力。
そして、これが半分に切ってオニオンソースをかけた状態！
実際に食べてみても、とにかく弾力がすごい！！！
噛んでも歯が跳ね返ってくるような感じ！？
めちゃくちゃ噛み応えがありますね。
鮮度のいい牛肉だからか、中身がちょっと赤いままで食べられます。
あと、意外だったのが肉汁が少ないということ。
美味しいハンバーグって肉汁が〜みたいなイメージありません？
げんこつハンバーグは肉汁があんまりなくて、純粋の肉の旨味を楽しめる赤身という感じ。
脂っぽさがなくて、食べたときに不思議とさっぱり感がありました。
お腹への変な重さがなくて、すんなりとパクパクいけちゃいます。
味はもちろんのこと、感触や匂いなど五感をフルで楽しめるハンバーグでした！！
さわやかのげんこつハンバーグまとめ
さわやかは静岡にしかありません。
それでも東海道線や東名高速道路に沿って静岡全域にあるので、他県からもわりと行きやすいかと思います。
ちなみに東京からだと、近い御殿場インター店なら片道2時間ほどで行けますね。
でも、静岡観光のついででもいいですし、さわやかだけを目的に行ってもいいですし。
いずれにしても、わざわざ食べに行く価値はありますね。
今まで食べた美味しいハンバーグを全て超越する美味しさでした。
（個人差があります）
これを読んでる方もぜひ一度、さわやかに行ってげんこつハンバーグを食べてみてください！！
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